İşte ilk yönergeler

[Adanali]

DM, belgede açıklandığı gibi, bir diyetle sınırlı değildir, ancak gerçek sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzını temsil eder. Köklerinde Ancel Keys'in öncü çalışmaları vardır, zamanla birden fazla açıklama ve farklı gıda piramitleri ile gelişir. DM,Sebze kökenli yüksek gıda tüketimi (sebzeler, taze meyve, baklagiller, tam tahıllar, kabuk meyvesi) ve zeytinyağı, tekli doymamış yağların ana kaynağı olarak. Kavramsal bir bakış açısından, DM Farkında Yeme AlışkanlıklarıSıfır kilometre gıda ürünleri seçimi ve kısa ve mevsimlik zincir, düzenli fiziksel aktivite, yeterli dinlenme, konvivi ve sosyallikten geliyor. Misafirperverlik, mahalle, kültürlerarası diyalog ve çeşitliliğe saygı gibi değerleri teşvik eder, “Yaşayan Akdeniz”. Kılavuzlarda önerilen operasyonel tanım, ılımlı balık tüketimi, deniz ürünleri, yumurta, beyaz et, süt ve türevlerin önemini vurgulamaktadır, kırmızı et ve tatlıları sınırlamaktadır.