Beslenme Diyet uzmanı Gökçe Bönce, Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle kilo alımlarının artabileceğini belirterek, “3 bardaktan daha sonra kafein alımı, su kaybetmeye niye oluyor. Bu niçinle iftardan sahura kadar çay kahve tüketiminde de dikkatli olmak gerekir” dedi. Ramazan ayında istikrarsız beslenmenin bireyde tansiyon, mide yanması, ülser gastrit üzere birtakım sıhhat meselelere niye olabileceğini belirten Bönce, Ramazanda hakikat beslenmenin kıymetine ait açıklamalarda bulundu.
SAHURA KALKMAMAK SIHHAT AÇISINDAN ZİYANLI
Oruç tutan şahısların sahur ve iftarda beslenmelerine itina göstermelerini tavsiye eden Bönce, “Sahura kalkmamak yahut yiyip yatmak sıhhat açısından ziyanlı. Sahurda kahvaltı usulü daha yavaşça beslenme, yumurta, peynir, zeytin, kuruyemiş, yağlı meyve olması sebebiyle avokado üzere besinlerin tüketilebilir. İftar ve sahurda su içeriği yüksek besinler tercih edilmelidir bu biçimdece gün ortasındaki su gereksinimimizi karşılamaya yardımcı olabilir. Tahıllı ekmek ya da pide tokluk hissini artırabileceği için tercih edilebilir. Tahıllı ekmek ortasına çiğ sebzeler ile tost yahut sandviç yapılabilir. Yanında içilecek kefir, ayran, süt ise protein muhtaçlığımızı karşılayacaktır’’ tabirlerini kullandı.
İFTARDA KAHVE ÇAY TÜKETİMİNE DİKKAT EDİN
İftarda ana yemeğe geçmedilk evvel çorba, salata yahut meyve yiyerek 10-15 dakika orta verilmesi gerektiğini söyleyen Dyt. Gökçe Bönce, uzun müddetli açlıktan daha sonra çorbanın çabucak akabinde orta verilmeden yenen ana yemek şahısta hazımsızlık ve şişkinliğe niye olabileceğini belirtti. İftarda tüketilen besinlerin, kaçırılan öğünlerin tamamlaması gerektiğini söyleyerek şu tavsiyelerde bulundu: ‘’İftarda yoğurt, ayran, cacık, kefir yahut yoğurtlu sebzeler tüketilebilir ve bunlar gün içerisinde protein gereksinimini karşılayabilir. Ekmek yahut pideleri tahıllı tercih etmek tokluk hissini sağlamasının yanı sıra mineral ve vitamin istikrarı açısından daha faydalıdır. İftardan daha sonrasında tatlıyı yemek yerine 2 buçuk saat daha sonrasında sütlü tatlı olacak biçimde yenebilir. Dondurma, Meyve, kuruyemiş, hurma topları orta öğün olarak tüketilebilir. İftardan sahura kadar kilo gram başına 30 mililitre olacak biçimde su tüketilmesi gereklidir. 3 bardaktan daha sonra kafein alımı, su kaybetmeye niye oluyor. Bu niçinle iftardan sahura kadar çay kahve tüketiminde de dikkatli olmak gerekir.”
SUSAMAYA GEREKSİNİM DUYMADAN SU İÇİLMESİ GEREKİR
Suyun vitamin, minerallerin çözündürülmesinde ve emilmesinde tesirli olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet uzmanı Bönce, toksinlerin atılmasına yardımcı olan en değerli besin kaynağının su olduğunu belirterek, iftar – sahur ortası kâfi su tüketmesi gerektiğine vurgu yaptı. Bönce, “Yaz aylarında kış aylarına oranla ter ve teneffüs niçiniyle daha fazla su kaybediliyor ve daha fazlaca susama hissi oluşuyor. Su yetişkinlerde beden yükünün yüzde 60’ını, çocuklarda yüzde 70’ini, yaşlılarda ise yüzde 55’ini kaplıyor. Bu sebeple su ömrümüzde olması gereken besin öğelerinden biri ve susamaya muhtaçlık duymadan su içilmesi gerekir” sözlerini kullandı.
ÇAY-KAHVE TÜKETİMİ SUYUN YERİNİ TUTMAZ
Kişinin kg başına 30 mililitre su içmesi gerektiğini belirten Dyt. Gökçe Bönce, susuzluğun bununla birlikte şahısta açlık hissine niye olabildiğini, açlık hissedildiğinde bir bardak su içilerek gerçek açlığın fark edileceğini söylemiş oldu. Su içmeyi sevmeyenlere de tavsiyelerde bulunan Bönce, ‘’mevsimine nazaran meyvelerle aromalandırarak suyu tüketebilirler. Ama kahve yahut çay tüketmek suyun yerini tutmamaktadır. Çay kahve tüketimi suyun bedenden atılımı hızlandırır. Bu sebeple çay kahve tüketiminden daha sonra kesinlikle su içmek gereklidir’’ dedi.
KAYNAK: İHA
SAHURA KALKMAMAK SIHHAT AÇISINDAN ZİYANLI
Oruç tutan şahısların sahur ve iftarda beslenmelerine itina göstermelerini tavsiye eden Bönce, “Sahura kalkmamak yahut yiyip yatmak sıhhat açısından ziyanlı. Sahurda kahvaltı usulü daha yavaşça beslenme, yumurta, peynir, zeytin, kuruyemiş, yağlı meyve olması sebebiyle avokado üzere besinlerin tüketilebilir. İftar ve sahurda su içeriği yüksek besinler tercih edilmelidir bu biçimdece gün ortasındaki su gereksinimimizi karşılamaya yardımcı olabilir. Tahıllı ekmek ya da pide tokluk hissini artırabileceği için tercih edilebilir. Tahıllı ekmek ortasına çiğ sebzeler ile tost yahut sandviç yapılabilir. Yanında içilecek kefir, ayran, süt ise protein muhtaçlığımızı karşılayacaktır’’ tabirlerini kullandı.
İFTARDA KAHVE ÇAY TÜKETİMİNE DİKKAT EDİN
İftarda ana yemeğe geçmedilk evvel çorba, salata yahut meyve yiyerek 10-15 dakika orta verilmesi gerektiğini söyleyen Dyt. Gökçe Bönce, uzun müddetli açlıktan daha sonra çorbanın çabucak akabinde orta verilmeden yenen ana yemek şahısta hazımsızlık ve şişkinliğe niye olabileceğini belirtti. İftarda tüketilen besinlerin, kaçırılan öğünlerin tamamlaması gerektiğini söyleyerek şu tavsiyelerde bulundu: ‘’İftarda yoğurt, ayran, cacık, kefir yahut yoğurtlu sebzeler tüketilebilir ve bunlar gün içerisinde protein gereksinimini karşılayabilir. Ekmek yahut pideleri tahıllı tercih etmek tokluk hissini sağlamasının yanı sıra mineral ve vitamin istikrarı açısından daha faydalıdır. İftardan daha sonrasında tatlıyı yemek yerine 2 buçuk saat daha sonrasında sütlü tatlı olacak biçimde yenebilir. Dondurma, Meyve, kuruyemiş, hurma topları orta öğün olarak tüketilebilir. İftardan sahura kadar kilo gram başına 30 mililitre olacak biçimde su tüketilmesi gereklidir. 3 bardaktan daha sonra kafein alımı, su kaybetmeye niye oluyor. Bu niçinle iftardan sahura kadar çay kahve tüketiminde de dikkatli olmak gerekir.”
SUSAMAYA GEREKSİNİM DUYMADAN SU İÇİLMESİ GEREKİR
Suyun vitamin, minerallerin çözündürülmesinde ve emilmesinde tesirli olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet uzmanı Bönce, toksinlerin atılmasına yardımcı olan en değerli besin kaynağının su olduğunu belirterek, iftar – sahur ortası kâfi su tüketmesi gerektiğine vurgu yaptı. Bönce, “Yaz aylarında kış aylarına oranla ter ve teneffüs niçiniyle daha fazla su kaybediliyor ve daha fazlaca susama hissi oluşuyor. Su yetişkinlerde beden yükünün yüzde 60’ını, çocuklarda yüzde 70’ini, yaşlılarda ise yüzde 55’ini kaplıyor. Bu sebeple su ömrümüzde olması gereken besin öğelerinden biri ve susamaya muhtaçlık duymadan su içilmesi gerekir” sözlerini kullandı.
ÇAY-KAHVE TÜKETİMİ SUYUN YERİNİ TUTMAZ
Kişinin kg başına 30 mililitre su içmesi gerektiğini belirten Dyt. Gökçe Bönce, susuzluğun bununla birlikte şahısta açlık hissine niye olabildiğini, açlık hissedildiğinde bir bardak su içilerek gerçek açlığın fark edileceğini söylemiş oldu. Su içmeyi sevmeyenlere de tavsiyelerde bulunan Bönce, ‘’mevsimine nazaran meyvelerle aromalandırarak suyu tüketebilirler. Ama kahve yahut çay tüketmek suyun yerini tutmamaktadır. Çay kahve tüketimi suyun bedenden atılımı hızlandırır. Bu sebeple çay kahve tüketiminden daha sonra kesinlikle su içmek gereklidir’’ dedi.
KAYNAK: İHA