ABD'deki Hastalık Kontrol Merkezlerine (CDC) göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde ilk beş nedenden kaynaklanan erken ölümlerin 2019'dan bu yana istikrarlı bir şekilde arttığı göz önüne alındığında, bu bulgular anlamlıdır.
Bu diyet nelerden oluşuyor?
Bu sonuçlara ulaşmak için Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, 2019 EAT-Lancet raporundaki beslenme önerilerine uymanın uzun vadeli etkilerini incelediler.
Gezegensel diyet (PHD) olarak adlandırılan beslenme düzeni, bitki bazlı gıdaları vurguluyor ve orta düzeyde et ve süt tüketimine izin veriyor. Bu beslenme düzeninde tabağın yarısı meyve ve sebzelerle doldurulurken diğer yarısı öncelikle tam tahıllar, bitkisel proteinler, doymamış bitkisel yağlar ve az miktarda hayvansal proteinlerden oluşur.
Gezegen iklim değişikliğiyle karşı karşıya kalırken, gıda sisteminin çevresel bozulma üzerindeki etkisi göz ardı edilemez. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda epidemiyoloji ve beslenme profesörü Walter Willett şunları söyledi: “İklim değişikliği gezegeni ekolojik bir felakete doğru sürüklüyor ve gıda sistemi bunda önemli bir rol oynuyor. Yemek, iklim değişikliği sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Ayrıca gezegen için sağlıklı olan, insanlar için de sağlıklıdır.”
Doktora eğitiminin kanıtlanmış faydaları
Önceki çalışmalardan farklı olarak bu analiz, uzun vadeli kohort çalışmalarında 200.000'den fazla katılımcının verilerini kullandı ve on yıllar boyunca diyetlerini takip etti. Araştırmacılar doktora bağlılığı ile erken ölüm riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdiler.
Bu diyet nelerden oluşuyor?
Bu sonuçlara ulaşmak için Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, 2019 EAT-Lancet raporundaki beslenme önerilerine uymanın uzun vadeli etkilerini incelediler.
Gezegensel diyet (PHD) olarak adlandırılan beslenme düzeni, bitki bazlı gıdaları vurguluyor ve orta düzeyde et ve süt tüketimine izin veriyor. Bu beslenme düzeninde tabağın yarısı meyve ve sebzelerle doldurulurken diğer yarısı öncelikle tam tahıllar, bitkisel proteinler, doymamış bitkisel yağlar ve az miktarda hayvansal proteinlerden oluşur.
Gezegen iklim değişikliğiyle karşı karşıya kalırken, gıda sisteminin çevresel bozulma üzerindeki etkisi göz ardı edilemez. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda epidemiyoloji ve beslenme profesörü Walter Willett şunları söyledi: “İklim değişikliği gezegeni ekolojik bir felakete doğru sürüklüyor ve gıda sistemi bunda önemli bir rol oynuyor. Yemek, iklim değişikliği sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Ayrıca gezegen için sağlıklı olan, insanlar için de sağlıklıdır.”
Doktora eğitiminin kanıtlanmış faydaları
Önceki çalışmalardan farklı olarak bu analiz, uzun vadeli kohort çalışmalarında 200.000'den fazla katılımcının verilerini kullandı ve on yıllar boyunca diyetlerini takip etti. Araştırmacılar doktora bağlılığı ile erken ölüm riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdiler.