ABD’nin New York Kent Üniversitesi’nden bilim insanları 40 yaş üstündeki 34 bin yetişkini yıllar uzunluğu takip etti. Yemek saatleri kaydedildi. Beslenme alışkanlıkları ile ömür müddeti içindeki irtibat ortaya kondu. İşte saygın bilim mecmuası Lancet’te yayınlanan o çarpıcı araştırmadan alınacak hayati dersler: Günün en değerli öğünü kahvaltı. Bu öğün için en tesirli vakit dilimi ise şafak vakti.
Sabah 6.00-7.00 içinde kahvaltı yapanların kalp hastalığı ve kanser üzere hastalıklardan erken ölme riski, 8.00’de kahvaltı yapanlara göre yüzde 12 daha az. Daha geç saatte kahvaltı yapanların bedeni ise yavaş yavaş daha az insülin üretiyor. Kan şekeri yükseliyor.
Geç kahvaltı yapanların diyabet, obezite, koltesterol, kalp ve damar hastalıkları riski artıyor. Kahvaltı için 10.00’a kadar beklemek, erken vefat riskini artırıyor.
Sağlıklı beslenen ve ek şekerden uzak duran orta yaşlı yetişkinlerin ömrü 6-7, genç yetişkinlerin ömrü 10 yıl uzuyor. Sağlıklı beslenmek için kahvaltıda, şekerli yoğurtlar, şekerli granola, işlenmiş ve dondurulmuş besinler, kahvaltılık barlar, pişmiş eserlerden uzak durmak gerekiyor. Tam tahıllar, meyve, zerzevat, fındık, kuruyemiş, tohumlar, Omega-3 yağ ve düşük sodyum içeren besinler, erken mevt riskini önlemede rol oynuyor.
Sabah 6.00-7.00 içinde kahvaltı yapanların kalp hastalığı ve kanser üzere hastalıklardan erken ölme riski, 8.00’de kahvaltı yapanlara göre yüzde 12 daha az. Daha geç saatte kahvaltı yapanların bedeni ise yavaş yavaş daha az insülin üretiyor. Kan şekeri yükseliyor.
Geç kahvaltı yapanların diyabet, obezite, koltesterol, kalp ve damar hastalıkları riski artıyor. Kahvaltı için 10.00’a kadar beklemek, erken vefat riskini artırıyor.
Sağlıklı beslenen ve ek şekerden uzak duran orta yaşlı yetişkinlerin ömrü 6-7, genç yetişkinlerin ömrü 10 yıl uzuyor. Sağlıklı beslenmek için kahvaltıda, şekerli yoğurtlar, şekerli granola, işlenmiş ve dondurulmuş besinler, kahvaltılık barlar, pişmiş eserlerden uzak durmak gerekiyor. Tam tahıllar, meyve, zerzevat, fındık, kuruyemiş, tohumlar, Omega-3 yağ ve düşük sodyum içeren besinler, erken mevt riskini önlemede rol oynuyor.