Bu nöronlar, özellikle şekerler ve yağlar için bir “hafıza izi” görevi görerek belirli yiyeceklerin anılarını kodlar. Bunları kapatmak hayvanın şekerle ilgili anıları hatırlama yeteneğini bozarhayvanlar besi diyetlerine maruz kalsa bile şeker tüketimini azaltır ve kilo alımını önler. Tam tersine, bu nöronların yeniden aktivasyonu gıda hafızasını artırırtüketimin artması. Yazar, “En şaşırtıcı şey, bu nöronların engellenmesinin, yüksek yağ ve şeker içeren diyetlere yanıt olarak bile kilo alımını engellemesidir” diye altını çiziyor. Uzmanlar ayrıca şekere duyarlı nöronların yalnızca anıları ve şeker tüketimini kodlayıp etkilediğini, yağa duyarlı nöronların ise yalnızca yağ tüketimini etkilediğini buldu.
Beyinde “baştan çıkarıcı” nöronlar keşfedildi: böyle çalışıyorlar
- Konuyu başlatan Adanali
- Başlangıç tarihi